やせうま

今回注文したのは「だんご汁定食：1080円」です。高いのか安いのかわかりませんが・・・。定食の内容は、だんご汁・やせうま・グリーンピースの混ぜご飯・タケノコ・ふきの煮物・酢の物でだんご汁は大盛り(100円増し？)もできます。

誰でも簡単に作れる大分名物の「やせうま」を作ってみました。今回の反省点は、水の入れ過ぎと性格から来る適当さにより見た目が悪くなってしまいました。見た目は悪いでも、こねて茹でるだけですのでそれなりに食べることができました。