40周年!定番のうまかっちゃんを作って食べてみた!!

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食べる
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九州の方なら「うまかっちゃん」を知らない人はいないと思いますが、九州以外の方でこの「うまかっちゃん」をご存知でしょうか?

普段はカップ麺しか作ったことのないガンちゃんが、この「うまかっちゃん」を作ってみました。

ぜひ、美味しいので皆さんも作って食べてみてくださいね。

40歳になった「うまかっちゃん」は全部で6種類!

うまかっちゃんは40周年になったみたいですが、もっと昔からあったような気がしますが気のせいだったんですね。そのうまかっちゃんは、定番を含めて全部で6種類あります。

  • うまかっちゃん
  • 熊本 香ばしにんにく風味
  • 黒豚とんこつ 鹿児島焦がしねぎ風味
  • 博多 からし高菜風味
  • 久留米風コクとんこつ
  • うまかっちゃん濃厚新味

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やっぱり定番のうまかっちゃんが好き!

ガンちゃんは、やっぱり昔からある定番のうまかっちゃんが大好きですね。あなたは、どのうまかっちゃんが好きですか?

ということで、カップ麺しか作ったことのないガンちゃんが作ってみました。

昔からある定番のうまかっちゃん
粉末調味料と調味オイル

ガンちゃん風のうまかっちゃんの作り方

くれぐれも絶対に真似をしないでください。美味しくできない可能性があります。

  • お湯を沸かす☚これ重要!
  • お湯の量は適当☚性格的に目分量で十分
  • お湯が沸騰してから麺を入れる
  • 適当に茹でる☚CMみたいにストップウォッチなんか使いません
  • 見た目が柔らかくなったら火を止める
  • 粉末調味料を入れて混ぜる
  • 器に盛り付ける☚味が変わるので絶対にトッピングなどは入れません!
  • 調味オイルを入れる
  • 冷たい水をコップに入れる
  • 食べる
  • 水を飲む
  • 食べる
  • 食べた後は流しに持っていくだけ!洗わない!!
適当に作っても見事な仕上がり

それでは・・・・いただきます。

ちぢれ麵にトンコツのスープが絡まって何とも言えませんね。

それに、スープに浮いたゴマ・・・これがまたgood!

う~~~ん!美味い!

さすが、九州の味。

すべてのスープを飲みほぐして・・・残りの冷たい水を一気飲み!

もう最高ですね。

ガンちゃんのこだわりって?

作り方でも書きましたが、絶対にトッピングはしません!

確かに色々なトッピングをして食べるのもありだと思います。

しかし、私はうまかっちゃんに限らず、そのラーメンの本来の味を味わいたいんです。

ほ~・・・通なことを言ってるが・・・単に面倒くさいだけじゃないの?って思ったそこのあなた!

何もトッピングをしないで食べてみてください!ラーメンの新しい発見があるはずです。

うまかっちゃんの美味い理由はどこにある?

うまかっちゃんの美味しさの秘密は、どこにあるのでしょうか?ガンちゃんなりに考えてみました。

  • 安い
  • 簡単にとんこつラーメンが味わえる
  • 麺がシコシコ
  • とんこつスープが飲みやすい
  • 麺とスープの相性抜群

粉末調味料は火を止めてから入れる理由は?

袋ラーメンでは、必ず火を止めてから粉末調味料を入れるようになっていますが、これにはそれなりの理由があります。

それは、風味が逃げないようにするためなんですね。

そうだったのか?ガンちゃんって天才!☚誰も言ってくれないから自分で言ってみました。

まとめ

まとめるほどのことはありませんが、うまかっちゃんを作って食べました。

うまかっちゃんは全部で6種類ありますが、やっぱり昔からある定番のうまかっちゃんが一番好きですね。

皆さんも、ぜひ6種類を作って食べ比べてみてくださいね。

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