日田で一番うまい焼きそば専門店「金飯店」の秘密に迫ってみた!

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大分県日田市といえば、江戸時代には天領だった所ですが、B級グルメの焼きそばが全国的にも大変有名です。

市内には、日田焼きそばの元祖である想夫恋があまりにも有名ですが、金飯店ってご存知ですか?

この金飯店は、人気急上昇中の焼きそば専門店なのですが、その人気の秘密は店主こだわりのタレとサイドメニュー、場所にあります。

行列ができる金飯店ってどんなお店なのか?

まず、7台ぐらい停められる駐車場がありますので自家用車で行っても大丈夫ですが、休日のお昼時には行列ができてしまいますので、開店時間のAM11時に行くことをお勧めします。

お店の外観は、山小屋風で美味しい焼きそばを期待させてくれます。また、場所的にも好立地な所にあります。アクセスは以下になります。

また、焼きそば専門店なので色々な焼きそばがあるのかと思うかもしれませんが、焼きそば1種類と数種類のサイドメニューしかありません。

金飯店正面

店内と店主のこだわりに迫ってみた!

店内に入ると右側に食券機がありますので、食券を購入します。お店が混んでいる時には、入り口にある名簿に名前を記入します。

チケット販売機

そして、店内に入るとテーブル席が4つとカウンター席があり、奥にもテーブル席が2つあります。案外と広くてとても綺麗な店内です。お水は、セルフサービスでカウンター席の横にあります。

また、トイレは店内に入って右のドアに行くと外にあります。トイレは、あまり綺麗でないのがマイナスポイントになります。2階もあるようですが、使用していないようです。

店内の様子

座席は、自分の好きな所に座って構いませんが、お勧めは鉄板前で豪快に焼かれる焼きそばを観ることができます。

食券は綺麗な女性のスタッフさんに渡してから、混雑状況にもよりますが少しの待ち時間があります。

この待ち時間の間にマスターのこだわりを読んだり、インスタグラムやホームページを検索すると意外な発見ができるかもしれません。

また、このインスタグラムをフォローすると有料トッピングなどのサービスが受けられます。

おしながき
インスタグラム

動画でこだわりの焼き方を観てみましょう!

マスターのご厚意により、特別に動画を撮影させていただきました。茹でた麺を鉄板で焦げ目がつくまで焼くところです。

次の動画は、マスターのこだわりのタレを入れて焼いていきます。このタレには、地元の日田産のしょうゆを使っているそうです。

どこの醤油なのかというと日田醬油+朝倉の醤油+αなんです。この+αが美味しさの秘密のような気がしてなりませんが、レシピは門外秘密だそうです。

最後に、お皿に盛り付けて完成になります。

実食しての感想について

そして、私の前に運ばれてきた焼きそばがこちらになります。焼きそばの大変よい美味しそうな香りがしました。

一口食べれば、もやしのシャキシャキ感、麺のパリパリ感、豚肉の角切りやネギがアクセントになって、また食べたいと思わせる焼きそばでした。

白色の正体はわさびマヨネーズですが、これによってまた違った味になり1度で2度美味しい焼きそばになりました。また、生卵をトッピングすると味がまろやかになりさらに美味しくいただけます。

また、無料トッピングの金の生姜も大変美味しくて焼きそばにメチャクチャ合います。

ここの焼きそばには大盛りもありますが、普通盛りでも食べ応え十分でお腹いっぱいになります。

自慢の焼きそば

金のから揚げってどんなから揚げ?

ここのお店は、から揚げも絶品の一品なんです。その名前は金のから揚げといいます。

さすが、金というだけあって1つ1つのから揚げの大きいこと、そしてジューシーでニンニクの効き具合も丁度よく何とも言えません。

金のから揚げだけでも、お腹いっぱいになること間違いなしです。

ボリュームたっぷりのからあげ

さらに餃子も美味しかったとは?

から揚げだけでなく、餃子もお勧めしたい一品です。一口サイズで何個でも食べられそうな餃子です。ご飯によく合うので、ご飯と一緒に食べれば笑顔になってしまいます。

ここの餃子は、マスターが試行錯誤して作ったものですが、包む工程は専門の業者さんに依頼してるそうです。

ぎょうざ

金のスープとセットメニューでお勧めは?

ここのお店には、金のスープという透き通った上品なスープがあります。単品で注文してもよいのですが、セットメニューに入っていますのでセットメニューを注文してみましょう。

私の一押しお勧めセットメニューは、焼きそばとから揚げセットです。しかし、ボリュームがあり過ぎますので女性やお子様にはお勧めできません。(笑)

800円の焼きそばを650円で食べる方法がある!?

ここのお店に限らず、日田市内の焼きそばは大体800円ぐらいします。その金飯店の800円の焼きそばを650円で食べる方法があります。それは、会員になることです。

会員証

誰もが会員になれるわけではありません。どうしたら会員になれるかと言いますと、まずインスタグラムをフォローしてから顔を覚えてもらって常連さんになることです。

マスターやスタッフさんと仲良くなれたら、頃合いを見て「会員証とかあるの?」と聞いてみましょう。そうしたら、必ず会員証をゲットできます。たぶん(笑)。

テイクアウトができるって?

このお店は、TEL(0973-28-5858)で注文してお持ち帰りもできます。お持ち帰りできるメニューは、焼きそば、から揚げ、餃子になります。

私は、焼きそばをお店で食べて、から揚げをお持ち帰りしています。(笑)

営業時間は?

営業時間は、以下になります。

営業時間
 平日       11:00~17:00
土、日、祝日 11:00~19:00
ラストオーダー各15分前
※火曜日定休日

金飯店HPより

まとめ

焼きそば専門店の金飯店は、焼きそばだけでなくから揚げ餃子も大変美味いお店です。個人的には、日田市内で1番美味い焼きそば店だと思います。

その人気の秘密は、こだわりのタレで焼き上げた焼きそばや金のから揚げ、ぎょうざ、金のスープ、立地場所にあります。

ぜひ、一度食べてみてくださいね。あなたも金飯店のファンになること間違いなしです。

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